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2022 식품산업기사 필기 8년간 기출문제 개정판
김문숙 지음 | 크라운출판사 | 2022년 04월 10일 출간



ISBN    9788940645673
쪽수    496쪽
크기    190 * 260 mm



※ 도서특징 ※


이 책은 식품 가공 분야에서 소비자들에게 최상의 식품이 제공되도록 기능 업무를 담당할 숙련 기능 인력을 양성하기 위해 제정된 국가기술자격인 식품산업기사의 자격 취득을 준비하고자 하는 수험생을 위해 편저되었다. 이 교재는 식품산업기사 필기시험 5개 과목에 대한 주요 항목에 대한 요점을 정리하였고, 최근 8년간의 식품산업기사 출제 예상 문제에 대한 정답 해설을 중요 항목별로 분류하여 상세한 설명과 가독성을 높인 서술 방식으로 이해도 향상 및 반복 학습의 활용을 최대화할 수 있도록 구성하였다.

[특징]
- 최단 시간에 빠르게 합격할 수 있는 최신판!!
- 식품산업기사 필기시험 대비 핵심이론요약 완벽 수록!!
- 8년간 출제 예상 문제 해설 완벽 대비!!


※ 목 차 ※


머리말
출제기준

Part 1 식품산업기사 이론
Chapter 01 식품위생학
Chapter 02 식품화학
Chapter 03 식품가공학
Chapter 04 식품미생물학
Chapter 05 식품제조공정

Part 2 식품산업기사 출제문제
2014년 출제문제 1회
2014년 출제문제 2회
2015년 출제문제 1회
2015년 출제문제 2회
2016년 출제문제 1회
2016년 출제문제 2회
2017년 출제문제 1회
2017년 출제문제 2회
2018년 출제문제 1회
2018년 출제문제 2회
2019년 출제문제 1회
2020년 출제문제 1·2회 통합
2020년 출제문제 3회
2021년 CBT 출제예상문제 1회
2021년 CBT 출제예상문제 2회