상품상세정보

2022 에듀윌 한식조리기능사 필기 총정리 문제집 기출복원 모의고사 10회분+CBT 모의고사 7회분 제공
김자경 , 송은주 , 김선희 지음 | 에듀윌 | 2022년 02월 24일 출간



ISBN    9791136015846
쪽수    136쪽
크기    260 * 380 mm


※ 도서특징 ※


10일 만에 완성하는
한식조리기능사 필기!
〈2022 에듀윌 한식조리기능사 필기 총정리 문제집〉은 최신 출제기준과 개정법규를 반영한 이론과 최신 출제경향을 파악할 수 있는 문제로 구성된 교재이다.

조리기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외워야만 합격할 수 있는 시험이 아니다.문제는 달라도 요구하는 답은 똑같기 때문에,시험에 자주 나오는 이론들만 파악하고문제를 여러 번 반복해서 풀면서 출제경향을 익히면 된다.


※ 목 차 ※


[빈출 족보이론]
SUBJECT01 위생관리
SUBJECT02 안전관리
SUBJECT03 재료관리
SUBJECT04 구매관리
SUBJECT05 기초조리실무
SUBJECT06 한식

[필수문제 300제]
SUBJECT01 위생관리
SUBJECT02 안전관리
SUBJECT03 재료관리
SUBJECT04 구매관리
SUBJECT05 기초조리실무
SUBJECT06 한식

[기출복원 모의고사]
01회 기출복원 모의고사
02회 기출복원 모의고사
03회 기출복원 모의고사
04회 기출복원 모의고사
05회 기출복원 모의고사
06회 기출복원 모의고사
07회 기출복원 모의고사
08회 기출복원 모의고사
09회 기출복원 모의고사
10회 기출복원 모의고사


※ 출판사 서평 ※


■이 책의 구성
에듀윌이 만든 상시시험 대비 8절 문제집

1. 빈출 족보이론+필수문제로 과목별 마스터!
최신 출제기준+개정법규를 반영한 ‘빈출 족보이론’과 자주 출제되는 것만 선별한 ‘필수문제 300제’로 출제경향을 파악한다.문제별로 제시된 난이도를 활용하여 스스로 헷갈려 하는 문제가 무엇인지,가장 어려운 문제가 무엇인지도 확인할 수 있다.

2. 기출복원 모의고사10회분으로 회차별 마스터!
상시시험을 복원한 문제가 반영된 모의고사10회분으로 실전처럼 연습한다.자세한 해설과 오답풀이,PLUS개념을 한 번에 볼 수 있는 ‘정답 및 해설’은 오답노트로도 활용이 가능하다.

[특별제공]CBT교재풀이7회분
교재 내 QR코드를 활용하여, 쉽고 빠른 ‘문제풀이&채점&분석’ 경험을 제공한다.
*한식, 양식, 중식, 일식, 복어 공통 출제범위에 해당되는 문제만 제공됩니다.