도서명 | 백산출판사 윤숙자 교수의 신바람나는 퓨전떡 100가지 |
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ISBN | 9791190323536 |
출판사 | 성안당 |
저자 | 윤숙자 |
도서정가 | 22,000원 |
판매가격 | 22,000원 |
배송방법 | 택배 |
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백산출판사 윤숙자 교수의 신바람나는 퓨전떡 100가지 | 22000 ( 0) |
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윤숙자 교수의 신바람나는 퓨전떡 100가지 세계인의 입맛에 맞는 명인의 퓨전떡 비법 공개
윤숙자 지음 | 백산출판사 | 2020년 01월 20일 출간
ISBN 9791190323536
쪽수 249쪽
크기 190 * 241 * 16 mm
※ 목 차 ※
·아름다운 우리 떡의 새로운 방향을 모색하는 색다른 퓨전떡 만들기
·맛있는 떡 재료 준비하기
·떡에 맛과 모양을 입히는 재료
·떡에 색을 입히는 천연재료
·떡 예쁘게 장식하기
·떡을 맛있게 하는 수분 기본 공식
Part 1 매일 먹어도 좋은 일품떡
Part 2 몸을 이롭게 하는 건강떡
Part 3 두고 먹어도 좋은 맛있는 떡
Part 4 신바람나는 솜씨 자랑 떡
Part 5 특별한 날 찾게 되는 별미떡
Part 6 출출할 때 먹는 별미 한끼 식사떡
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