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| 도서명 | 수도출판사 하숙정 한식조리기능사 실기 |
|---|---|
| ISBN | 9788974030612 |
| 출판사 | 수도출판문화사 |
| 저자 | 하숙정, 이종임 |
| 도서정가 | 20,000원 |
| 판매가격 | 18,000원 |
| 배송방법 | 택배 |
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| 수도출판사 하숙정 한식조리기능사 실기 |
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한식실기출제문제집
하숙정 , 이종임 지음 | 수도출판문화사 | 2018년 10월 15일 출간
ISBN9788974030612
쪽수206쪽
크기188 * 257 mm
※ 도서특징 ※
- 독자대상 : 한국산업인력공단 조리기능사 조리산업기사 준비 수험생
- 구성 : 이론 + 조리법
※ 목 차 ※
비빔밥
콩나물밥
장국죽
국수장국
비빔국수
칼국수
만두국
두부젓국찌개
생선찌개
완자탕
돼지갈비찜
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더덕생채
잡채
탕평채
겨자채
북어보푸라기
육회
미나리강회
칠전판
화전
매작과
배숙
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