전체상품목록 바로가기

본문 바로가기



이전상품 다음 제품 보기 확대보기
추천메일 보내기 상품조르기 대량구매문의

[] 에듀윌 2020 조리기능사 실기 일식 복어

(해외배송 가능상품)
공급사 바로가기
기본 정보
도서명 에듀윌 2020 조리기능사 실기 일식 복어
ISBN 9791136004024
출판사 에듀윌
저자 최은주
도서정가 18,000원
판매가격 16,200원
배송방법 택배
QR코드
qrcode
이미지로 저장코드URL 복사트위터로 보내기
수량 수량증가수량감소
SNS 상품홍보
SNS 상품홍보

개인결제창을 통한 결제 시 네이버 마일리지 적립 및 사용이 가능합니다.

상품 옵션
옵션 선택

(최소주문수량 1개 이상 / 최대주문수량 0개 이하)

사이즈 가이드

수량을 선택해주세요.

위 옵션선택 박스를 선택하시면 아래에 상품이 추가됩니다.

상품 목록
상품명 상품수 가격
에듀윌 2020 조리기능사 실기 일식 복어 수량증가 수량감소 16200 (  0)
총 상품금액(수량) : 0 (0개)

할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.

바로구매하기예약주문 장바구니 담기 SOLD OUT 관심상품등록

이벤트

상품상세정보




에듀윌 조리기능사 실기 일식·복어(2020) 스탠드형 핵심요약집 수록/Full HD 동영상 무료제공(DVD/온라인)

최은주 지음 | 에듀윌 | 2020년 02월 12일 출간



ISBN 9791136004024

쪽수 160쪽

크기 210 * 270 mm



※ 도서특징 ※



2020년 新출제기준 완벽 반영!

Full HD 모든 강의 무료 제공!

실전에 최적화된 합격 풀세트


〈2020 에듀윌 조리기능사 실기 일식·복어〉는 조리기능사 시험을 처음 준비하는 수험생도 한 번에 합격할 수 있도록 실전에 딱 맞춰 구성하였다. 최신 출제기준을 모두 반영하였고, 과제별 저자의 합격비법까지 한 권에 모두 담았다.


조리기능사 실기 시험은 두 과제를 제한된 시험시간 내에 만들어 내는 시험이다. 직접 조리를 하는 시험이기 때문에 단순히 눈으로 보며 외워서는 합격할 수 없다. 다년간 강의 경력을 가진 저자의 합격비법이 담긴 본문과 Full HD 화질의 무료 동영상 강의를 보며 공부하고, 스탠드형 핵심요약집을 보며 실습한다면 단기간에, 한 번에 합격할 수 있다.




※ 목 차 ※



ㆍ 스탠드형 핵심요약집

ㆍ 머리말

ㆍ 시험안내

ㆍ 차례

ㆍ 기초손질


ㆍ [일식]PART 01 시험시간 20분

갑오징어 명란무침

소고기 간장구이

참치 김초밥

문어초회

해삼초회

대합 맑은국

된장국


ㆍ [일식]PART 02 시험시간 25분

전복버터구이

달걀말이

김초밥


ㆍ [일식]PART 03 시험시간 30분 이상

삼치소금구이

달걀찜

소고기 덮밥

도미조림

도미술찜

도미머리 맑은국

메밀국수(자루소바)

우동볶음(야끼우동)

생선초밥


ㆍ [일식_특별제공] 2020년 폐지 과제

튀김두부

대합술찜

소고기 양념튀김

도미냄비

생선모둠회

모둠튀김

전골냄비(스끼야끼)

꼬치냄비

모둠냄비


ㆍ [복어] 복어회, 복어껍질초회, 복어죽(조우스이)

복어 기초손질 과정

복어부위 감별

복어회

복어껍질초회

복어죽(조우스이)



※ 출판사 서평 ※



“시간별로 출제되는 과제,

실전처럼 두 과제씩 묶어서 연습한다!”


1. 시험시간에 따라 분류하였다!

시험시간에 따라 출제되는 과제가 달라진다. 시험에 출제되는 과제를 시간대별로 분류하여 실전처럼 연습할 수 있게 하였다. 실습 시 두 과제의 시험시간의 합이 70분 정도가 되도록 다른 두 PART의 과제를 묶어서 시험장과 같이 연습할 수 있다.


2. 저자의 합격비법을 녹였다!

합격의 당락을 결정짓는 과제별 핵심을 모든 조리과정에 담았다. 또한, 조리과정 아래 ‘주의’를 통해 조리과정 중 감점을 피하는 방법 등 조리기능사 시험 감독위원인 저자의 비법을 그대로 수록하였다.


3. 실습에 필요한 것을 제공한다!

- 스탠드형 핵심요약집

실습하면서 무거운 책을 찾지 않아도 된다. 실선을 따라 자르고 점선을 따라 접기만 하면, 핵심요약집을 조리대에 세워놓고 연습할 수 있다.


- 저자직강, Full HD 무료 동영상 강의

실제 시험에 출제된! 출제될! 조합의 강의를 통해 두 과제를 작업하는 순서와 조리과정을 DVD와 온라인으로 제공한다.

※ 온라인 수강: 에듀윌 도서몰 book.eduwill.net 〉 도서자료실 〉 동영상강의실


상품결제정보

고액결제의 경우 안전을 위해 카드사에서 확인전화를 드릴 수도 있습니다. 확인과정에서 도난 카드의 사용이나 타인 명의의 주문등 정상적인 주문이 아니라고 판단될 경우 임의로 주문을 보류 또는 취소할 수 있습니다.  

무통장 입금은 상품 구매 대금은 PC뱅킹, 인터넷뱅킹, 텔레뱅킹 혹은 가까운 은행에서 직접 입금하시면 됩니다.  
주문시 입력한 입금자명과 실제입금자의 성명이 반드시 일치하여야 하며, 7일 이내로 입금을 하셔야 하며 입금되지 않은 주문은 자동취소 됩니다.

배송정보

  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 1,000원
  • 배송 기간 : 1일 ~ 3일
  • 배송 안내 : - 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
    고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 배송해 드립니다. 다만, 상품종류에 따라서 상품의 배송이 다소 지연될 수 있습니다.

교환 및 반품정보

교환 및 반품이 가능한 경우
- 상품을 공급 받으신 날로부터 7일이내 단, 가전제품의
  경우 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우에는 교환/반품이 불가능합니다.
- 공급받으신 상품 및 용역의 내용이 표시.광고 내용과
  다르거나 다르게 이행된 경우에는 공급받은 날로부터 3월이내, 그사실을 알게 된 날로부터 30일이내

교환 및 반품이 불가능한 경우
- 고객님의 책임 있는 사유로 상품등이 멸실 또는 훼손된 경우. 단, 상품의 내용을 확인하기 위하여
  포장 등을 훼손한 경우는 제외
- 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우
  (예 : 가전제품, 식품, 음반 등, 단 액정화면이 부착된 노트북, LCD모니터, 디지털 카메라 등의 불량화소에
  따른 반품/교환은 제조사 기준에 따릅니다.)
- 고객님의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품의 가치가 현저히 감소한 경우 단, 화장품등의 경우 시용제품을
  제공한 경우에 한 합니다.
- 시간의 경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 상품등의 가치가 현저히 감소한 경우
- 복제가 가능한 상품등의 포장을 훼손한 경우
  (자세한 내용은 고객만족센터 1:1 E-MAIL상담을 이용해 주시기 바랍니다.)

※ 고객님의 마음이 바뀌어 교환, 반품을 하실 경우 상품반송 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다.
  (색상 교환, 사이즈 교환 등 포함)

서비스문의

상품사용후기

상품의 사용후기를 적어주세요.

게시물이 없습니다

상품문의하기 모두 보기

상품 Q&A

상품에 대해 궁금한 점을 해결해 드립니다.

게시물이 없습니다

상품문의하기 모두 보기


최근 본 상품

이전 제품다음 제품