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[] 에듀윌 조리기능사 양식 필기 총정리 문제집(8절)

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기본 정보
도서명 에듀윌 조리기능사 양식 필기 총정리 문제집(8절)
ISBN 9791136008954
출판사 에듀윌
저자 김선희 , 김자경 , 송은주
도서정가 16,000원
판매가격 14,400원
배송방법 택배
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에듀윌 양식 조리기능사 필기 총정리 문제집(2021) 상시시험 대비, CBT 교재풀이 7회분 제공

김자경 , 송은주 , 김선희 지음 | 에듀윌 | 2021년 01월 13일 출간



ISBN 9791136008954

쪽수 128쪽

크기 260 * 380 mm



※ 도서특징 ※



10일 만에 완성하는 조리기능사 양식 필기!

[2021 에듀윌 양식 조리기능사 필기 총정리 문제집]은 최신 출제기준과 개정법규를 반영한 이론과 최근 출제경향을 파악할 수 있는 문제로 구성된 교재이다.


조리기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외워야만 합격할 수 있는 시험이 아니다. 문제는 달라도 요구하는 답은 똑같기 때문에, 시험에 자주 나오는 이론들만 파악하고 문제를 여러 번 반복해서 풀면서 출제경향을 익히면 된다.



※ 목 차 ※



[빈출 족보이론]

SUBJECT01 위생관리

SUBJECT02 안전관리

SUBJECT03 재료관리

SUBJECT04 구매관리

SUBJECT05 기초조리실무

SUBJECT06 한식


[필수문제 220제]

SUBJECT01 위생관리

SUBJECT02 안전관리

SUBJECT03 재료관리

SUBJECT04 구매관리

SUBJECT05 기초조리실무

SUBJECT06 한식


[기출복원 모의고사]

01회 기출복원 모의고사

02회 기출복원 모의고사

03회 기출복원 모의고사

04회 기출복원 모의고사

05회 기출복원 모의고사

06회 기출복원 모의고사

07회 기출복원 모의고사

08회 기출복원 모의고사

09회 기출복원 모의고사

10회 기출복원 모의고사



※ 출판사 서평 ※



조리기능사 베스트셀러 1위

에듀윌이 만든 상시시험 대비 8절 문제집


1. 빈출 족보이론+필수문제로 과목별 마스터!

최신 출제기준+개정법규를 반영한 ‘빈출 족보이론’과 자주 출제되는 것만 선별한 ‘필수문제 220제’로 출제경향을 파악한다. 문제별로 제시된 난이도를 활용하여 스스로 헷갈려 하는 문제가 무엇인지, 가장 어려운 문제가 무엇인지도 확인할 수 있다.


2. 10회분 기출복원 모의고사로 회차별 마스터!

기출복원 문제 중심의 모의고사 10회분으로 실전처럼 연습한다. 자세한 해설과 오답풀이, PLUS개념을 한 번에 볼 수 있는 ‘정답 및 해설’은 오답노트로도 활용이 가능하다.


[특별제공] 기출 7회분 CBT 교재풀이 무료 제공!

교재 내 QR코드를 활용하여, 쉽고 빠른 ‘문제풀이&채점&분석’ 경험을 제공한다.

*한식, 양식, 중식, 일식, 복어 공통 출제범위에 해당되는 문제만 제공됩니다




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