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[] 경록 2019 경록+EBS 조리기능사 10년간 필기 기출문제집

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기본 정보
도서명 경록 2019 경록+EBS 조리기능사 10년간 필기 기출문제집
ISBN 9788956463841
출판사 경록
저자명 양진삼 , 김정민, 배재두, 강경환, 김정수, 정길자
도서정가 17,000원
판매가격 15,300원
배송방법 택배
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경록+EBS 조리기능사 10년간 필기 기출문제집(2019) 한식/양식/중식/일식/복어 필기공통

양진삼 , 김정민, 배재두, 강경환, 김정수, 정길자 외  경록 | 2019년 03월 15일 출간




ISBN 9788956463841

쪽수 484쪽

크기 128 * 182 mm




※ 도서특징 ※




NEW 출제기준 조리기능사 기출 해설 완결판!!

ㆍ책의 구성 : 과목별 기출문제 + 연도별 기출문제 

ㆍ최대 조리기능장과 대학교수들이 만든 문제집과 전문기획 인강!! 

ㆍ20년 심층분석 완결판!! 누구나 이 한권으로 반복해 따라만 하면 한방에 합격 Yes!!





※ 목 차 ※




제 1 부 과목별 기출문제 

PART 01 식품위생 및 관련법규 

PART 02 공중보건 

PART 03 식품학 

PART 04 조리이론과 원가계산 


제 2 부 연도별 기출문제 

2009 1-4회 기출문제 

2010 1-4회 기출문제 

2011 1-4회 기출문제 

2012 1-4회 기출문제 

2013 1-4회 기출문제 

2014 1-3회 기출문제 

2015 1-3회 기출문제 

2016 1-2회 기출문제 

2017 1-2회 기출문제 

2018 1-2회 기출문제 


[별책부록] 정답 및 해설





※ 출판사 서평 ※




첫째, 시험은 시험에 꼭 맞는 공부방법으로 하면 쉽게 합격합니다. 지난 수십 년 동안 수험지도만을 전문으로 해 온 국내 최고의 조리시험지도 전문가인 조리기능장님들을 저자로 모셨습니다. 


둘째, 변화하는 시험환경에 맞는 수험지도는 시험을 리드하는 전문가이어야 합니다. 경록은 시험을 리드할 수 있는 학계에서 가장 영향력 있는 대학의 조리전공 교수님들을 저자로 모셨습니다. 


셋째, 최종 실기시험지도는 실기감독경험이 있는 전문가가 필수입니다. 경록은 조리기능사 실기감독위원 등 풍부한 시험 경험을 가진 전문가들을 저자로 모셨습니다. 


이제 경록은 완벽한 3박자를 갖춘 저자진과 강의교수진을 갖추어 여러분을 한 방에 합격으로 초대합니다. 오랜 세월 축적된 시험지도 노하우 + 변화하는 시험환경을 리드하는 대학교수 + 최종 합격을 좌우하는 실기시험 감독위원 등이 책속에서도 강의 중에도 개인교수처럼 인도합니다. 

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